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温泉度假地规划设计理念与实践

  我国温泉度假地开发,从最早的单一疗养地开发,到后来的观光旅游地开发、主题温泉度假地开发,到近年来的大型主题休闲娱乐综合度假地开发,走过了几个明显的阶段。随着我国温泉旅游开发的不断升温,各温泉富集地的开发也迅速增加。由于温泉度假旅游地开发具有投资大(动辄数亿元人民币)、回收期相对较长(常常为一般景区的1.5至2倍时间)等特点,规划设计当然不可怠慢。在我国温泉度假地开发实践中,常常出现开发粗放化的现象,具体表现在主题雷同、文化内涵稀缺、设计单调、赢利乏力等方面。本文结合我国温泉度假地开发中出现的重大问题,结合我们的规划设计实践进行探讨。

  一、度假为源:温泉度假旅游资源的认识问题
  与观光旅游资源相比,度假旅游资源更重视观赏游憩资源、生态环境资源、服务设施及服务、餐饮及其环境、娱乐项目等要素,尤其是度假的本体资源要素十分重要(杨振之,2005)。这对于充分认识温泉度假地旅游资源的意义是重大的,度假游客对度假地的需求,与观光游客对观光旅游资源的需求相去甚远,规划师若仍持观光旅游资源的评判标准,则可能在温泉旅游资源把握和温泉度假地开发方向上走偏。
  我们编制青海塔尔寺药水滩温泉修建性详细规划的时候,发现药水滩用于观光的景观资源并不理想,但一旦结合药水滩的区位、区域经济环境等要素,将其定位为集温泉度假、河湟文化娱乐于一体,青海东部首屈一指的温泉疗养度假胜地的时候,它的资源价值就提高了许多。若当初误以开发观光为出发点,则它的开发必将是另外一种结局。度假为源,正是以“度假导向”审核评价度假资源,度假本体资源的评价显得就很重要。

  二、文化为魂:温泉产品的文化表达与地域性特色
  温泉旅游地若以游客为主要目标市场,则必须巧妙挖掘当地的文化,并把文化符号恰到好处地表达在产品主题、产品项目、服务设施、建筑设计、景观设计(下文将详细阐述)、营销、管理等方方面面。有效的文化表达,处理好规划设计的地域性特征,不但能解决主题雷同,文化内涵稀缺的问题,也利于为度假旅游地塑造独一无二的竞争力,同时有利于市场营销的开展。
  我们在对四川周公山温泉度假旅游区进行总体策划的时候,发现这里原本并没有更多的文化遗迹或建筑与设施,当我们对其地脉、文脉、风水、民俗文化等因素综合考虑之后,提炼出“古水神汤,梦境温泉”的形象定位,并对其产品项目、服务设施、建筑景观设计、营销管理等各方面作了全面的文化策划后,使其从周边众多著名温泉的形象中脱颖而出。文化包装解决了温泉度假旅游地的形象、管理、营销等诸多方面的问题,以文化为魂并非空谈,它是能创造经济和社会效益的。

  三、整合为务:规划设计系统要素的整
  温泉旅游地开发常常需要规划设计师、温泉专家、文化娱乐专家、饭店管理专家、市场专家共同参与,以利于对产品、景观、主题、文化、设施、市场需求等要素的整合。文化与产品的有效整合,让文化成为一种资本,造就一种新的温泉旅游生活方式;设计与需求的整合,能大幅度提高环境、设施的综合效率;主题与营销的整合,更是造就新的赢利模式……
  我们在编制北京大千世界总体策划及修建性详细规划的市场调查中,发现旅游者重要目的“放松娱乐”要素没有得到很好的满足。经过进一步的调查和慎重的全面研究,我们最终决定更多采用民居建筑,设计轻松的景观环境,以取代庄严的北京常用的宫廷式建筑、皇家园林,让旅游者身心真正能够放松,真正感受到愉悦。

  四、人性为本:景观设计的感官关怀
  景观设计对人的感官关怀在于对游客视觉、听觉、触觉、嗅觉等多种感官的全面“刺激”,形成一种多维度的立体体验。其中视觉是传递信息的最重要途径。我们在青海省贵德县德吉温泉度假区修建性详规项目中设计的贵德温泉宾馆也是轻藏式,其中藏式牛角窗是被人用滥的元素,为了体现“新、奇、特”,干脆舍弃不用牛角窗,只是在材质上表达这强烈汉化而产生不同于其他藏区的形式,这样才有区分度,不同于常人对一般藏区的普遍印象,同时在水景中加入黄河石,出水口做成藏传佛教八宝图案,这些都充分展示了地域文化。另外是要注意“看”与“被看”的辩证关系。鉴于此,我们在药水滩温泉的设计上没用植物作围合,而是全部敞开,利用湿地自然“隔绝”外界。用更衣室及连廊的服务半径限定其中的人的活动范围,使人与自然零距离接触,可看远山近野,又被四周的人所观察,达到真正的天人合一。
  声音是意境的制造者。有时为了要表达宁静的氛围,反而会加入一些细微的声音。温泉的意境应该用潺潺的流水声、汩汩的气泡声、鸟鸣声来营造,才能触动人的心声。于是我们在陕西月亮湾温泉度假区的规划设计中,巧用水声和气声,像多重跌水,落差比一般跌水大,像池底连通气泵,让水翻滚,在蒸汽喷口弄个气哨,扩大喷气的声音。做这一切都是为了突出温泉氛围。
  很多温泉地的更衣室与池距离过远,或者是池与池之间距离过远,这在冬天为游人带来了很多不便,尤其在北方。我们就利用这冷热感受设计了塔尔寺药水滩温泉的玻璃连廊,连接了更衣室和过远的大池,让人舒适,冬天不会太冷。
  嗅觉能营造氛围。比如硫化氢虽然味道不太美好,但不可缺少,只是在蒸汽口引出,淡淡弥漫就造出温泉独特的氛围。我们在塔尔寺药水滩温泉中设计了煨桑台,让空气中弥漫藏区的味道,设计药材谷遍种藏药,让人体会藏医的神秘。用这些小品和景观来调动我们的嗅觉,全身心感觉温泉的氛围。
  这样,各种感官元素汇集在一起,决定了温泉的景观形式,形成了独特的温泉旅游地氛围。

     

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